Toutes classes : Recette du Tiramisu aux deux fraises

Pour occuper votre première semaine de vacances qui s'annonce pluvieuse .... voici une ptite recette pour 4 personnes :
Prenez UNE PHOTO DE VOTRE CREATION afin de me la montrer à la rentrée !!

- 100 grs de fraises bonbon
- 100 grs de BELLES FRAISES achetées au MARCHE
- 100 grs de mascarpone
- 100 grs de fromage blanc (style Gervita)
- 4 oeufs
- 50 grs de sucre
- 3 meringues

- Séparez les blancs d'oeufs des jaunes d'oeufs.

- Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre, le mascarpone et le fromage blanc jusqu'à l'obtention d'une crème.

- Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Gardez au frais.

- Cassez les meringues en petits morceaux. Mettez quelques fraises T dans le fond des coupes. Recouvrez-les de morceaux de meringue, puis d'une épaisse couche de préparation au mascarpone. Recommencez l'opération 1 fois et terminez par quelques fraises T.

- Placez au moins 1 heure au frigo et servez très frais. Bon appétit !
Cette recette est inspirée de celle présentée sur le blog "Les gourmandises de Sylvie"

Classe de 3ème : date rendu exposés

Pas de modification des dates de rendu de vos travaux de recherche. Le 9 mai pour les 3è F et 3è B; le 13 mai pour les 3è A. Pour savoir ce que j'attends, relisez la fiche distribuée au début "Faire un exposé" et allez faire un tour sur la page facebook du labo. Bonnes vacances à tous !