* La mousse de Charlotte : Pour 4 personnes
Faire fondre les 15 fraises que vous savez dans 20cl de crème fraiche épaisse. Placez ce mélange 1 heure au frais et avant de servir fouetter l'enseble au batteur.
* Fruits frais au coulis de fraises :
Faire fondre 20 fraises dans 250 ml d'eau et mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit dissous.
Ce coulis peut napper n'importe quel fruit frais après passage au réfrigérateur.
Question : Laquelle de ces deux valeurs est la plus grande ?
20cL de crème ou 250mL d'eau
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